不成套的餐具

不知道大家是否注意过自己日常用的餐具，它们是成套的吗？这也许真的是个太容易被忽略的问题，相信多数人在被问前根本没想过这个，也相信有相当一部分人会在思索之后回答不是。

细数一下，我家日常在用的盘子就有三种——和饭碗配套的绿花纹盘子，在麦德龙买的纯白盘子，还有两个都回忆不起来源的印着红色小花的盘子。虽然它们大小不一，深浅也不一，却都有着明确的用途，在蒸煮方面各司其职，除了洗好后放在沥水架上显得不是很统一以外，并没有让人觉得哪里不对。让人意识到不和谐的，是因为一次家庭招待。有一次父亲的同学来访，母亲使出十八般武艺，做了十几道好菜，却在上菜时犯了难——盘子不够。于是我翻箱倒柜，又从橱柜里找出了几个玻璃盘和不锈钢盘，这下餐桌上更是热闹，五种盘子大大小小高高低低，在桌上形成了多元化展览。送走客人后，母亲就开始念叨，说这么不成套的盘子用来招待，实在太不像样了。于是左挑右选，买了一套56头的骨瓷餐具，花纹淡雅，材质剔透，最重要的是盘碗终于成套了，从汤煲到鱼盘，从面碗到味碟，从牙签筒到烟灰缸，大有集齐七颗龙珠便可召唤神龙之意。

本以为买到了整齐划一的餐具，能满足母亲对于餐具成套、餐桌美观的要求，没想到做了几次饭后，家里用的碗盘却又用回了原先的那套。问其原因，母亲说成套餐具美则美矣，用起来却并不称手。比如汤煲虽美，却在使用和清洗上没有原来的汤碗来的简便；盘子的大小虽然齐整了，却放不进蒸屉，上不了蒸锅。我这才想起，除了和饭碗配套的盘子，其他尺寸和形状的盘，都是根据日常使用的需求陆续配上的，虽然花纹和形状不能保持队形一致，在功能上确实是最大化贴合要求的。这就像是穿在脚上的鞋子，好不好看是别人的，合不合用是自己的。现在这套精美的骨瓷餐具被收起来放在了一边，客人来了用作招待，平常吃饭还是用的原来那套，虽不成套，但贵在合用。

成套餐具有它的造型美，不成套的餐具也有它的实用美。下次再谈论起餐具是否成套，我可以大方地回答“不是，但是它们也很美”。

嘉德户外事业部 韩技芳